Le couvoir

Construit en 2005, agrandi une première fois en 2011 puis une seconde fois en 2014, le couvoir situé à Loudéac est l’un des plus récent de France. Il fonctionne selon le principe de la « marche en avant » et est divisé en deux zones : une zone œufs et une zone dindonneaux.

Les œufs à couver (OAC) entrent dans le couvoir par le quai OAC et les dindonneaux sortent du couvoir par deux quais situés de l’autre coté. La présence de deux zones bien distinctes permet de limiter les contaminations.

Le couvoir est équipé d’incubateur Petersime™AirStreamer AS8S et AS12S ainsi que d’éclosoirs AirStreamer AS13H. Ces machines sont à la pointe de la technologie en matière d’incubation et d’éclosion. Elles contribuent à produire des dindonneaux de qualité inégalée.

La protection sanitaire du couvoir est maximum afin d’éviter une contamination des dindonneaux.